Jag älskar att variera mina knäckemackor och mackor med olika pålägg. När mitt nyttigare liv påbörjades var så ock mackorna tvugna att följa efter. Därför är jag överlycklig över denna fantasiskt goda OCH nyttiga pastej. 

 

 

Here goes. 

 

1 burk vita bönor, ca 400 gr

150-200gr avrunna soltorkade tomater + ev 4-5 st soltorkade tomater som inte är inlagda i olja

1 dl tahini, sesampasta

en näve färsk basilika

lite torkad basilika

salt, vitpeppar

 

Lägg ner samliga ingredienser i en matberedare och mixa tills du får en önskad pastejig konsistens. 
Om man vill ha en fylligare smak av soltorkade tomater kan man lägga i några extra av de som inte varit inlagda i olja. 

 

Smaklig pastej!